2005年04月12日

好みのパスタソース

昼ごはんの会話をしていたとき、ふと、好みのパスタソースの話になった。いろいろなソースが出てきたけど… どれが一番なのかを決めるのは難しい。

シンプルなのはオイルベース。なんといってもペペロンチーノ。材料も、にんにくと唐辛子(ペペロンチーノ)とオリーブオイルだけだから、準備するのもすごく簡単。すっかり手抜き晩御飯として十八番になっているわけですが…。

定番なのはやっぱりトマト、ポモドーロ。具財の好みは人それぞれ。 肉よし、野菜よし、魚介よしということで、ようするに何でも合うということか。

好みがわかれたのはクリーム系。いまいちな人にとっては、「こってりしすぎ」ということらしい。うーん。

投稿者 ABC : 20:52 | コメント (0) | トラックバック (0)

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