閑話休題

日常の諸々を書き綴るブログです

2005年04月12日

好みのパスタソース

昼ごはんの会話をしていたとき、ふと、好みのパスタソースの話になった。いろいろなソースが出てきたけど… どれが一番なのかを決めるのは難しい。

シンプルなのはオイルベース。なんといってもペペロンチーノ。材料も、にんにくと唐辛子(ペペロンチーノ)とオリーブオイルだけだから、準備するのもすごく簡単。すっかり手抜き晩御飯として十八番になっているわけですが…。

定番なのはやっぱりトマト、ポモドーロ。具財の好みは人それぞれ。 肉よし、野菜よし、魚介よしということで、ようするに何でも合うということか。

好みがわかれたのはクリーム系。いまいちな人にとっては、「こってりしすぎ」ということらしい。うーん。

投稿者 ABC : 20:52 | コメント (0) | トラックバック (0)

2005年04月10日

にぎやかな夜

昨日の夜はお客さんがたくさんきて、ちょっと賑やかな一夜でした。気合を入れて作ったピザもあっという間になくなって、お寿司の差し入れがなかったらみんなお腹がすいてどうしようもなかったかも。ピザにお寿司って組合せは、まぁ何だけど、おいしかったからいいことに。送ってもらったワインに焼酎も美味でした(ほんと、組み合わせがむちゃくちゃだなぁ)。

お腹がいっぱいになった後は、近所の散策。月がとてもきれいでした。ただ、時間が時間だったので、会話はひそひそ声で。近所迷惑になってはいけないですから…。この辺も最近は治安がよくなってきたので、こうして夜も散歩できるようになったけど、数年前では考えられなかったことです。

そんなことを思っていると、東の空が明るくなってきました。もう夜明けです。楽しい時間は早く過ぎるといいますが、ほんとに早過ぎないか? 何はともあれ、坂道からは日の出の景観もばっちり。写真を撮るならこのアングルがおすすめです。

投稿者 ABC : 23:18 | コメント (0) | トラックバック (0)